Vetekakor Soft Bröd. Hört sich irgendwie schwedisch, weich und gemütlich an. Soft Bröd. heißt das Brot allerdings nur deutschen Supermärkten. Schweden nennt man es je nach verwendeter Mehlsorte oder Herkunftsregion vetekaka, rågkaka, hönökaka, skärgårdskaka …. Hier stelle ich euch meine Lieblingsversion mit Haferflocken vor.
Hier gibt es einen Serviervorschlag. Außerdem sind der Verpackung 12 Scheiben mit insgesamt 500 Gramm. Alles andere ist identisch. Das Brot von Pågen ist unter den Softbröds das Original aus Malmö, Schweden. Es hat weniger Kalorien als die anderen zwei Varianten: 100 Gramm haben 275 Kalorien.
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Hafer geht hier halt immer. Und habe ich mich mit Hilfe der Zutatenliste und Nährwerttabelle des Soft Bröds ein Rezept herangetastet. Das weiche, ein wenig süßliche Brot hat es uns direkt angetan und wurde gleich ein weiteres Mal gebacken. Das ist immer ein gutes Zeichen! Rågkaka. ergibt 18 Stück. Sauerteig. 100g Roggenmehl Type .
Wer regelmäßig meinen Blog liest, erinnert sich vielleicht das Soft Bröd von Pågen, ich hier vor einiger Zeit vorgestellt habe. gibt es auch Soft Bröd von Harry Brot mit einem Gewinnspiel nach Schweden. Das Soft Bröd von „Harry Brot" wird, laut Hersteller, Scheibe für Scheibe einzeln leicht und locker gebacken.
Was für Rezept-Ideen gibt es? Für die Bilder habe ich das Soft Bröd von Harry Brot genutzt. Softbröd zum Frühstück. Warum den Morgen nicht mit etwas Süßem beginnen? Mein Vorschlag ist eine Scheibe Softbröd, entweder getoastet oder nicht, mit etwas Frischkäse und Preiselbeer-Marmelade. . Kein Problem. Mit dem Soft kann man wunderbare .
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Hört sich irgendwie schwedisch, weich und gemütlich an. Soft Bröd. heißt das Brot allerdings nur deutschen Supermärkten. Schweden nennt man es je nach verwendeter Mehlsorte oder Herkunftsregion vetekaka, rågkaka, hönökaka, skärgårdskaka … Hier stelle ich euch meine Lieblingsversion mit Haferflocken vor. Die leicht süßen Brotscheiben isst man zum Frühstück oder als .
1 Scheibe Pågen Soft BRÖD mit 2 EL gehobeltem Parmesan (oder 2 Scheiben Gouda) und 2 Scheiben Parmaschinken belegen. Daruf 4 Tomatenscheiben, einige Radieschenscheiben und frisch geschnittene Kresse geben. Auf das Ganze eine 2. Scheibe Soft BRÖD legen und im Sandwichmaker 5-7 Minuten grillen.
Jede Scheibe wird einzeln gebacken, es enthält 33 % Vollkorn im Getreideanteil und ist ballaststoffreich wie ein Weizenvollkornbrot. Selbst reichlich belegte Sandwiches, wie meine hier auf den Fotos, hat man mit Soft Bröd gut im Griff. Für kreative Eltern, die kleine Formen aus den Schulbroten ihrer Kinder stechen, eignet sich das Brot auch gut.
