Foto: CC0 Public Domain / Unsplash.com - Jessica Lewis, Duane Mendes . Mit dem Fett ist das eine Sache: Einerseits sollen wir möglichst fettarm essen, andererseits braucht unser Körper essentielle Fettsäuren. Pflanzliche Öle wie Oliven- oder Rapsöl sind dafür eine gute Quelle. Doch ist gesünder: Rapsöl oder Olivenöl?
Ölsäure ist die dominierende Fettsäure Rapsöl.Sie macht etwa 60-70% der Gesamtfettsäuren aus. Auch Olivenöl ist mit 70-85% davon meisten enthalten. Ölsäure ist bekannt für ihre positiven Auswirkungen auf die Herzgesundheit, da sie helfen kann, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und gleichzeitig den HDL-Cholesterinspiegel zu erhöhen.
Rapsöl: Rapsöl wird aus den Samen der Rapspflanze (Brassica napus oder Brassica rapa) gewonnen. Aufgrund seines neutralen Geschmacks und seines hohen Rauchpunktes wird es häufig zum Kochen, Backen und für Salatdressings verwendet. Hier sind einige wichtige Punkte, die Sie bei Rapsöl beachten sollten: Nährstoffgehalt:
Rapsöl oder Olivenöl: Ohne Fett geht es nicht Der menschliche Körper braucht Nahrungsfette: Sie sind Lieferanten essenzieller Fettsäuren, Vitaminträger und -lieferanten und außerdem dienen .
(Foto: iStockphoto) Die Auswahl Speiseölen im Supermarkt ist groß: Olivenöl, Rapsöl und Sonnenblumenöl sind nur einige der vielen Optionen. Begriffe wie „nativ extra" oder „raffiniert" tragen zusätzlich zur Verwirrung bei, welches Öl das Gesündeste für die Küche ist.
Was ist gesünder Olivenöl oder Rapsöl? Sowohl Olivenöl als auch Rapsöl haben ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile, und die Wahl zwischen den beiden kann von verschiedenen Faktoren abhängen, wie zum Beispiel der Verwendungsart, den persönlichen Ernährungsbedürfnissen und dem Geschmack.
"Rapsöl ist das Öl der Wahl und ein guter Allrounder der Küche. Es hat den geringsten Anteil gesättigten Fettsäuren, einen hohen Anteil einfach ungesättigten Fettsäuren und enthält viel von der lebensnotwendigen mehrfach ungesättigten Omega- 3-Fettsäure Alpha-Linolensäure sowie Vitamin E", Restemeyer.
Rapsöl oder Olivenöl: Rapsöl ist das unterschätzte Powerpaket der Küche. Seine gesundheitlichen Vorteile. Rapsöl, gewonnen aus den Samen der Rapspflanze, hat den letzten Jahren stark Popularität gewonnen, und das aus gutem Grund. Es ist reich Omega-3-Fettsäuren, die für die Herzgesundheit von entscheidender Bedeutung sind.
Rapsöl gilt aufgrund seiner Inhaltstsoffe als gesündestes Öl überhaupt. Aber auch der Konsum von Olivenöl oder Leinöl bringen dir Vorteile für deine Gesundheit.
Rapsöl und Olivenöl sind auf jeden Fall besser als die beliebten Omega-6-Öle wie Distelöl, Maiskeimöl usw. Wenn schon Öle, dann sollte Leinöl nicht fehlen, da es optimale Mengen Omega-3 enthält. Rapsöl enthält zwar auch relativ viel Omega-3, allerdings nicht einem optimalen Verhältnis von 1 zu 1.
