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Semmelknödel (auch Serviettenknödel genannt) bestehen u.a. aus altbackenem Brot, sogenannten "Semmeln". Auch altes Laugengebäck wie Brezeln wird hierfür gerne verwendet. Kartoffelknödel bzw.Kartoffelklöße unterscheiden sich je nach Region, die Hauptzutat ist aber jedem Fall die mehligkochende Kartoffel.; Grießknödel bestehen aus Hartweizengrieß, Butter, Eiern und Milch und werden .

Damit dir nie wieder die Ideen ausgehen, du zu Knödeln kombinieren könntest, haben wir sieben köstliche Knödel-Begleiter mit passenden Rezeptideen zusammengetragen. Eines ist klar, der Knödel ist vielseitig - von herzhaft bis süß. Für jeden Geschmack und jede Ernährungsform ist etwas dabei - von Fleisch-Freund bis Veggie-Fan.

Ob auf Basis von Kartoffeln, altbackenen Brötchen, Brezeln, Mehl, Quark, oder Grieß - wir lieben Knödel! Bereits beim ersten Biss schmiegt sich der wolkenweiche Kloß Deinen Gaumen und Du weißt: Jetzt bist Du genau da, wo Du hingehörst. Doch gibt es überhaupt für Knödel und welcher passt zu welchem Gericht? Wir liefern Dir Ideen!

Aber nicht nur hier machen Semmelknödel eine gute Figur. Als Beilage zu Gemüse und Salat runden sie auch vegetarische Menüs ab. Lust auf ein bisschen Inspiration? Dann kommen jetzt die besten Ideen, du zu Semmelknödel servieren kannst. Fleisch als Beilage zu deinen Semmelknödeln. Eine typische Komponente zu den Knödeln ist Fleisch.

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Im Ofen: Bereiten Sie einen Auflauf aus Knödeln, Karotten, Kohlrabi und weiterem Gemüse Ihrer Wahl zu. Süße Varianten: Knödel als Nachtisch Knödel passen nicht nur zu herzhaften Gerichten, sondern eignen sich auch als gute Grundlage für eine süße Nachspeise.

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Mische alle Zutaten einer Schüssel und knete sie zu einer zähen Masse. Forme mit bemehlten oder feuchten Händen Knödel daraus. Lasse diese leicht kochendem Salzwasser für bis 20 Minuten garziehen. Sie sind fertig, wenn sie oben schwimmen! Wie bewahrt man Semmelknödel auf? Fertig gekochte Semmelknödel lassen sich perfekt einfrieren.

Salat als Beilage zu Spinatknödeln: Salat und Gemüse sind Spinatknödel Beilagen, die immer gehen. Häufig handelt es sich dabei um eine bunte Salatmischung, der sich Paprika, Möhren, Salatgurke und Tomate begegnen. Ein leichtes Joghurtdressing reicht bereits aus, um die Mahlzeit komplett zu machen und veganen Spinatknödel zu genießen.

Zum Formen müssen die Hände angefeuchtet sein. Und die rohen Knödel dürfen niemals kochendem Wasser garen. Siedet das Wasser zu stark, zerfallen sie. Das Wasser muss vor der Zubereitung einmal aufgekocht werden. Anschließend ziehen die Knödel bei kleiner Temperatur gar. Dabei dürfen sie nicht zu eng liegen.

Gemüse als Beilage zu Spinatknödel. Neben Salat kannst du auch verschiedene Gemüsesorten sehr gut zu Spinatknödeln servieren. Wenn du richtig Lust auf Soulfood hast, empfehlen wir dir die Kombination von Knödeln und Gemüse ganz besonders. Sauerkraut. Eine ganz typische Beilage für die leckeren Knödel ist herzhaftes Sauerkraut. Es .