Den Ofen auf 215° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kastanien aus dem Wasser holen und einen Kreuzschnitt auf der runden Seite machen. Die Kastanien auf ein Backblech geben und im Ofen 30-45 min backen. Danach können die Kastanien ganz einfach geschält werden, ohne Rückstände der inneren Haut zu haben.
Den Backofen vorheizen und die Maronen auf einem Backblech auslegen. Nach etwa 20 Minuten sollte sich die Schale lösen. Falls sich die Stellen noch nicht geöffnet haben, lass die Esskastanien noch für etwa 10 Minuten im Ofen. Die fertigen Maronen lassen sich besten schälen, wenn sie noch heiß sind.
Verteilen Sie die Kastanien gleichmäßig auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech 7 und backen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° für etwa 25-30 Minuten oder bis sie gar sind. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen 8 und geben Sie sie eine Schüssel 9, schälen Sie sie und genießen Sie sie noch warm!
Kastanien sind eine besondere Frucht der Herbstsaison.Aber wenn wir keine Ristirala zu Hause haben, d. h. eine Pfanne mit speziellen Löchern zum Rösten, wie können wir sie dann zubereiten?Im Backofen! Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell, man muss nur daran denken, die Kastanien ein paar Stunden vorher einzuweichen.Folgen Sie dem Rezept Schritt für Schritt und lassen Sie uns wissen .
Maronen rösten im Backofen braucht Aufmerksamkeit, um sie perfekt zu machen. Diese Nussfrüchte, auch als Esskastanien bekannt, sind im Herbst und auf Weihnachtsmärkten ein Hit. Sie kosten mehr als gewöhnliche Kastanien, aber ihr Geschmack und Nährwert überzeugen. Vorbereitung. Maronen sollten vor dem Rösten kreuzweise eingeschnitten werden.
Esskastanien mit der eingeschnittenen Seite nach oben auf ein Backblech legen. Eine feuerfeste Schale mit etwa 200 ml Wasser unten den Backofen stellen. Esskastanien im Backofen etwa 25 Minuten rösten , bis die Schalen sich öffnen und den Schnitt-Rändern braun werden.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C/180 °C Umluft vor. Schneiden Sie die Kastanien, weichen Sie sie ein, legen Sie sie einer Schicht auf ein Backblech und rösten Sie sie 15 bis 20 Minuten lang oder bis sich die Schalen lösen. . Wenn Sie sie über einen längeren Zeitraum lagern, bewahren Sie sie einer perforierten Plastiktüte im .
Im Kühlschrank bleiben sie bis zu einem Monat frisch, wenn sie nicht übereinander liegend gelagert werden. Sonst bildet sich zwischen den Kastanien Kondenswasser und sie beginnen zu schimmeln. - Werden sie im Kühlschrank einem Netzsackerl aufbewahrt, muss dieses aus dem gleichen Grund einmal im Tag sanft durchgeschüttelt werden.
Lasse sie für etwa 25-30 Minuten rösten. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen. Die Haut der Kastanien wird sich öffnen und das Innere wird weich und cremig. Schritt 3 Nimm die heißen Maroni aus dem Ofen und wickle sie ein Küchenhandtuch. Lasse sie darin für etwa 5 Minuten ruhen. Das Dampf im Handtuch hilft, die Schale weiter .
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Kastanien auf der oberen Seiten mit einem Messer einritzen. Danach für zirka 10 Minuten einer Schüssel mit Wasser einweichen. Die Kastanien auf dem Backblech verteilen und im Backofen etwa 25 Minuten backen. Die Schale sollte sich leicht .
