Kürbiskerne sollte man nicht wegwerfen, sondern rösten und essen. Wie gesund Kürbiskerne sind und wie die Zubereitung besten gelingt, lesen Sie hier. Weiter zum Hauptinhalt ↵
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Kürbiskerne sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch gesund. Deshalb erklären wir euch, wie ihr ganz leicht Kürbiskerne rösten könnt.
Kürbiskerne rösten statt wegwerfen. Herbst ist Kürbissaison! Ich freue mich jedes Jahr darauf, weil der Kürbis wandelbar ist und man viele unterschiedliche Gerichte aus ihm zaubern kann. Doch, während das Fruchtfleisch zu Suppen und verarbeitet wird, fliegen die Kürbiskerne mit dem fasrigen Innenleben meist auf den Kompost oder den Hausmüll.
Je nachdem wie viele Kerne Sie haben, rösten Sie die Kürbiskerne entweder der Pfanne oder im Ofen. Das Rösten der Kerne dauert der Pfanne rund zehn Minuten. Ob Sie dazu ein wenig Öl die Pfanne geben, ist ebenfalls eine Geschmacksfrage. Auf jeden Fall sollten Sie die Kürbiskerne regelmäßig wenden, damit sie nicht anbrennen.
Wenn man aber weiß, wie wertvoll Kürbiskerne sind, überlegt man sich den Gang zum Mülleimer zweimal. Denn Kürbiskerne sind wahre Energiewunder: Sie stecken voller Vitamin A, Eisen und Phosphor und sind zudem reich ungesättigten Fettsäuren, den sogenannten Omega-3-Gruppen. Diese sind gut für unseren Körper und halten ihn länger satt.
So röstest du Kürbiskerne + 5 köstliche Würzmischungen für epischen Geschmack . Bewahre die Kerne deines geschnitzten Kürbisses auf und röste sie zu einem leckeren Herbstsnack. Mische dann eine dieser Gewürzmischungen - von Ahorn-Gewürz bis hin zu Curry-Limette - um deine Kürbiskerne auf das nächste Geschmackslevel zu heben.
Vor dem Rösten: Frische Kürbiskerne trocknen. Getrocknete Kürbiskerne aus dem Supermarkt kann man sofort rösten. Wer jedoch frische Kerne verwendet, kann sie zunächst vorbereiten und den Kern von der Schale befreien. klappt's: Kürbiskerne mit einem Löffel aus dem Kürbis schaben. Fasern und Fruchtfleisch grob mit der Hand entfernen.
Röste sie doch lieber! Tipp: Du kannst die Kürbiskerne verschiedenen Geschmacksrichtungen rösten - deiner Experimentierfreude sind dabei keine Grenze gesetzt. Dieses Rezept ist für salzige Kerne mit einer Knoblauchnote. Genauso gut kannst du die Kürbiskerne aber mit Honig und Zimt rösten für einen süßen Snack.
Wie röstet man Kürbiskerne im Ofen? Es ist ganz einfach, Kürbiskerne zu rösten! Alles, du brauchst, sind ein paar Zutaten und ein Ofen. Die Methode zum Rösten von Kürbiskernen funktioniert besten mit ganz frisch getrockneten Kernen. hat der Snack später meisten Geschmack. Für ein Backblech brauchst du: 200 gereinigte .
